I denne artikel viser vi dig, hvordan du nemt laver en espresso tonic derhjemme eller hvor som helst. Alt du behøver er en god kaffemaskine, isterninger og lidt kreativitet.

Hvad er en espresso tonic?

Sommerdage kalder på lette, forfriskende og smagfulde drikke. Kaffeverdenen er ingen undtagelse – og espresso tonic bliver en stadig mere populær drik, ikke kun på caféer, men også i hjemmene. Denne ukonventionelle drik kombinerer kaffens styrke og karakter med tonics citrus-bittere smag . Resultatet er overraskende afbalanceret, smukt lagdelt og ekstremt forfriskende .

Espresso tonic blev skabt relativt nyligt, men har på kort tid fundet en stabil plads på menuen i moderne caféer. Den stammer sandsynligvis fra Skandinavien , hvor folk ikke er bange for at eksperimentere med kaffe og smagsvarianter. Drikken består af kold tonic med is, hvorpå friskbrygget espresso omhyggeligt hældes. Dette skaber en visuelt attraktiv og smagsmæssig kontrasterende kombination - ideel til sommerforfriskning .

Den resulterende smag er bittersød, boblende, med et interessant frugtagtigt eller blomsteragtigt præg – afhængigt af de anvendte ingredienser.

Hvilken kaffe skal man vælge?

Espresso tonic er ikke egnet til alle typer kaffe. Lysere ristninger med frugtagtige eller blomsteragtige noter, suppleret af tonicens bitterhed, er ideelle. Vi anbefaler kaffe fra Etiopien, Colombia eller Kenya, eller blandinger med en citruskarakter.

Espresso tonic – hvor som helst, når som helst

Takket være rejsekaffemaskiner kan du lave en espresso tonic selv på ferie, på campingpladsen, ved vandet eller på en festival. Prøv modeller fra Wacaco, Flair espresso eller Outin.

1Zpresso X-Ultra midnight black - kaffekværn

X-Ultra manuelle kaffekværn fra den etablerede producent 1Zpresso er en universalkværn designet til at lave både espresso og Pour-over kaffe. Kvalitets manuelle kaffekværn 1Zpresso X-Ultra har et elegant, minimalistisk design med en mat finish tilgængelig i flere farver. Den leveres med et foldehåndtag og en rejsetaske .

På lager

1 399,00 kr

Flair GO Grounds black | Flair espresso

Flair GO er den seneste tilføjelse til familien af manuelle espressomaskiner fra Flair. Denne kompakte og foldbare kaffemaskine giver dig mulighed for at nyde lækker espresso overalt – uanset om du rejser, camperer eller er hjemme med begrænset plads.

Gratis fragt

På lager

1 669,00 kr

Outin Nano (Space Grey) sæt - rejsekaffemaskine + beskyttelsesetui

Outin Nano rejseelektriske kaffemaskine er en af de letteste og mest kompakte elektriske espressomaskiner på markedet. Trods sin lille størrelse tilbyder den en effekt på 20 bar , hvilket giver dig mulighed for at opnå en fyldig crema og smag, der kan sammenlignes med Professional-maskiner. Kaffemaskinen når en temperatur på op til 92 °C og er klar til ekstraktion på cirka 200 sekunder .

På lager

1 289,00 kr

Outin Nano (Forest Green) sæt - rejsekaffemaskine + beskyttelsesetui

Outin Nano rejseelektriske kaffemaskine er en af de letteste og mest kompakte elektriske espressomaskiner på markedet. Trods sin lille størrelse tilbyder den en effekt på 20 bar , hvilket giver dig mulighed for at opnå en fyldig crema og smag, der kan sammenlignes med Professional-maskiner. Kaffemaskinen når en temperatur på op til 92 °C og er klar til ekstraktion på cirka 200 sekunder .

På lager

1 289,00 kr

Hvad skal du bruge?

Ingredienser:

• 150-200 ml kvalitetstonic
• Is (ideelt store, klare isterninger lavet af filtreret vand)
• 25-30 ml frisk espresso
• Citron- eller appelsinskal til pynt (valgfrit)
• Krydderurter (f.eks. mynte, rosmarin) – valgfrit for smag
• Kaffebønner fra din yndlingsristeri

Anbefalet udstyr:

• Espressomaskine , såsom en mekanisk kaffemaskine Flair 58 eller en rejsekaffemaskine Flair GO
• En kaffekværn af god kvalitet, såsom 1Z presso J-ultra
• En høj glaskop (mindst 250 ml), helst gennemskinnelig for visuel effekt

Trin-for-trin forberedelsesprocedure

1. Forbered et glas

Vælg et højt, klart glas og fyld det 2/3 op med is. Brug større, klare isterninger – de smelter langsommere og ser bedre ud.

2. Hæld tonicen i

Hæld langsomt tonic (150-200 ml) direkte på isen. Hvis du bruger smagsgivende tonic (f.eks. citrus- eller blomstertonic), vil du få nye smagskombinationer.

3. Tilbered espressoen

Brug din kaffemaskine til at lave en kvalitets espresso. Brug friskmalet kaffe med frugtagtige, citrus- eller chokoladenoter – en lettere til medium ristning fungerer bedst. Kontrasten mellem tonicens sødme og kaffens smag er vigtig.

4. Hæld espresso over tonicen

Hæld espressoen langsomt over bagsiden af en ske, lige over tonicvandets niveau, for at forhindre skumdannelse og for at bevare en visuel lagdeling af drikken. Det mørke kaffelag oven på den lyse tonicvand skaber et elegant look.

5. Pyntning og servering

Pynt drinken med et stykke citron- eller appelsinskal, eller en kvist rosmarin eller mynte. Dette vil ikke kun give den et attraktivt udseende, men også en delikat aroma.

Tips og tricks til den perfekte espresso tonic

• Spar ikke på tonicvand. Billige tonics kan være for søde eller smagløse. En god tonic er nøglen til succes.
• Kombinér med frugt. Prøv at tilføje et par blåbær, limebåde eller et stænk grapefrugtjuice for et ekstra lag af smag.
• Brug filtreret vand. Ikke kun til is, men også når du laver espresso. Vandets renhed påvirker fundamentalt den resulterende smag.
• Køl alt ned på forhånd. Espresso tonic smager bedst, når alle ingredienserne er kolde.
• Velegnet til servering for gæster. Visuelt attraktiv, hurtig at tilberede og altid imponerende.
• Brug friskmalet kaffe. Mal kaffebønnerne i en kvalitetskværn.

Espresso tonic er mere end bare en drink – det er en oplevelse. Ved at kombinere espressos energi med tonics lethed tilbyder den den perfekte kombination af smagsoplevelser til varme dage. Prøv at lave den selv, og opdag en ny måde at nyde din kaffe på.

På vores blog finder du flere opskrifter, tips og instruktioner til, hvordan du kan nyde god kaffe derhjemme eller på farten. Følg os , og gå ikke glip af nyheder!