Eureka blev grundlagt i 1920 i Firenze og har specialiseret sig i produktion af kaffekværne. De er kendt for deres høje kvalitet og pålidelighed og er populære blandt både hjemmebrugere og Professional baristaer. I løbet af deres historie er de blevet førende inden for kaffekværn

Kværnene er designet til forskellige kaffetilberedningsmetoder , fra espresso til filterkaffe. Deres mest berømte modeller omfatter Mignon, Mignon Perfetto og Mignon Specialty. Mignon Manuale er basismodellen med manuel dosering, Mignon Perfetto er udstyret med digital timer og slibekontrol, og Mignon Specialty er den højeste model med touchskærm og større slibesten.

Derudover tilbyder Eureka også andre modeller, såsom Atom Specialty 75E, som er velegnet til krævende baristaer og brug i travle caféer og barer. Eureka fornyer konstant sine produkter for at imødekomme behovene hos kaffeelskere.